Carote con Salsiccia
Ingredienti:
carota n° 10, brodo, 50g. di burro, pepe, 300g. di salsiccia.
Preparazione:
Grattate le carote, lavatele e fatele lessare nel brodo, poi affettatele in una casseruola dove avrete sciolto del burro, unitevi sale e pepe. Fate cuocere le carote a fuoco lento e, dopo circa un quarto d'ora, unitevi anche la salsiccia. Ravvivate la fiamma e, quando salsiccia e carote saranno ben colorite, servitele nel medesimo piatto di portata mettendo nel mezzo le salsiccie e tutto attorno le carote.-
Tempo di Cottura: 40'
Categoria: Verdure e Legumi
Nazione: Italia
Regione: Sardegna
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