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27/07/2008
02:55:14

Asparagi con Uova e Pecorino Romano

Ingredienti:

Per 4 persone. 500g, di asparagi, 4 uova, sale e pecorino romano.

Preparazione:

Lessare gli asparagi, far bollire a parte le uova per circa 3 minuti (o a piacere in camicia) e unirne in un piatto uova e asparagi cospargendo il tutto con scagliette di pecorino.-

Tempo di Cottura: 30'

Categoria: Verdure e Legumi

Nazione: Italia

Regione: Lazio

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