Piadina
Ingredienti:
Ingredienti per 4 persone:500g. di farina, acqua tiepida, un pizzico di sale, 3 cucchiai di olio d'oliva e un pizzico di bicarbonato.
Preparazione:
Impastare su una spianatoia la farina con acqua tiepida, un pizzico di sale, l'olio e il bicarbonato fino a ottenere un impasto della consistenza di una pasta sfoglia. Spianarlo in forma circolare e cuocere in una teglia possibilmente di terracotta. Infornare la piadina a 200° e togliere quando é ben dorata. A piacere potete farcire con del formaggio, prosciutto, rucola ecc. ecc.-
Tempo di Cottura: 15'
Categoria: Torte salate
Nazione: Italia
Regione: Emilia Romagna
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