Goulash di Nasello
Ingredienti:
Un grosso nasello surgelato, 2 cipolle, 100 g di pelati in scatola, paprika olio, sale, pepe, misto di spezie ed erbe per pesci, un cucchiaio di aceto e un cucchiaio di fecola.
Preparazione:
Affettate le cipolle molto sottili e fatele soffriggere in qualche cucchiaiata d'olio. Quando saranno colorite aggiungete un pizzico di paprika e un cucchiaio d'aceto. Mescolate, aggiungete anche il pesce, lavato e tagliato a pezzi (correttamente scongelato). Insaporite con un pizzico di spezie e bagnate con pò d'acqua.Aggiungete i pomodori pelati e portate a cottura su fuoco moderato, controllando spesso. Alla fine legate il sugo con un cucchiaio di fecola.Accompagnate il goulash con gnocchi di semolino.
Tempo di Cottura: 20'
Categoria: Secondi di Pesce
Nazione: Romania
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