Scaloppine al Latte
Ingredienti:
400g. di carne di vitello, 40g. di latte, sale, pepe e burro.
Preparazione:
Mettete a rosolare in una teglia nel burro le fettine di vitello tagliate finemente. Aggiungetevi, via via, del latte che le scaloppine assorbiranno in parte e che contribuirą a formare una buona salsetta. Salate, pepate solo in ultimo. Occorreranno circa una ventina di minuti di cottura.-
Tempo di Cottura: 20'
Categoria: Secondi di Carne
Nazione: Italia
Regione: Lazio
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