Pollo alla Marengo
Ingredienti:
Un pollo novello, burro, olio, sale, noce moscata, un bicchiere di vino bianco secco o di brodo, mezzo limone.
Preparazione:
Tagliate il pollo a pezzi e fateli rosolare nel burro e un pò di olio, con sale, pepe e una puntina di noce moscata. Rosolati che siano i pezzi, togliete il sugo di cottura se é troppo, e gettate nella casseruola il vino bianco o il brodo. Coprite e, se occorre, aggiungete brodo per finire la cottura.Al momento di servire in tavola spremete sul pollo mezzo limone.-
Tempo di Cottura: 45'
Categoria: Secondi di Carne
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Ti è piaciuta
la ricetta "Pollo alla Marengo" ?
Unisciti alla Community e riceverai Gratis tutte le ultime Novità del sito!
Torna alla Categoria Secondi di Carne
..:.. Torna all'Indice Generale delle Ricette ..:..