Pollo alla Crema
Ingredienti:
Un pollo, un bicchiere da marsala di cognac, un bicchiere di panna, crostoni al burro, brodo.
Preparazione:
Preparate il pollo tagliato a pezzi e fatelo colorire nel burro, poi versate nella casseruola il cognac e poi brodo quanto occorre per portarlo a cottura. Alla fine, vi unirete anche la panna e lascerete cuocere ancora qualche minuto. Servite con crostoni fritti al burro.-
Tempo di Cottura: 40'
Categoria: Secondi di Carne
Nazione: Italia
Regione: Sardegna
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