Paillard alla Griglia
Ingredienti:
Una sottile fetta di carne di vitello, succo di limone, sale , pepe.
Preparazione:
E' la tipica preparazione di carne per qualsiasi regime poiché é cucinata senza grassi. Prendete la carne ben spianata, liberatela da ogni traccia di grasso, e fatela arrostire molto rapidamente dalle due parti. Servitela condita semplicemente con succo di limone, sale e pepe.
Tempo di Cottura: 10'
Categoria: Secondi di Carne
Nazione: Francia
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