Hamburger a Sorpresa
Ingredienti:
Ingredienti per 4 persone:600 gr di polpa di manzo tritata, 4 cucchiaiate di pasta di olive, 2 cucchiai di capperi dissalati, 2 cucchiai di aceto, peperoncino secco in polvere, sale.
Preparazione:
La carne tritata degli hamburger tende ad assorbire i condimenti e a risultare piuttosto pesante. In questa ricetta la presenza dell'aceto e del peperoncino la rende pił digeribile.Tritate i capperi e mescolateli alla pasta di olive. Dividete la carne in 8 parti, ponetene una nell'apposito utensile per preparare gli hamburger, schiacciate e ponete al centro un ottavo del composto di olive e capperi. Coprite con un'altra parte di carne e premete bene, in modo da racchiudere il ripieno all'interno. Procedete cosi con le altre 6 parti di carne rimaste e condite ognuna con una spruzzata di aceto e un pizzico di peperoncino. Fate scaldare una piastra e cuocetevi gli hamburger 3 minuti per parte. Servite con un contorno di verdure, per esempio una peperonata.Sono tanti i ripieni possibili per gli hamburgher: un cucchiaio di verdura gią cotta, fettine di formaggio, pezzetti di sottaceti
Tempo di Cottura: 15'
Categoria: Secondi di Carne
Nazione: Stati Uniti America
Ti è piaciuta
la ricetta "Hamburger a Sorpresa" ?
Unisciti alla Community e riceverai Gratis tutte le ultime Novità del sito!
Torna alla Categoria Secondi di Carne
..:.. Torna all'Indice Generale delle Ricette ..:..