Costolette di Agnello Gratinate
Ingredienti:
Per 6 persone:6 costolette di agnello, 2 uova, burro 70g., pane grattugiato, parmigiano regginao grattugiato 100g., salsa di pomodoro,sale e pepe.
Preparazione:
Battere le costolette e passarle nelle uova sbattute poi nel pane grattugiato. Cuocerle nel burro rivoltandole dai due lati. Disporre le costolette in una pirofila e ricoprire con una cucchiaiata di salsa di pomodoro calda. Distribuire su ogni costoletta il formaggio e un fiocchetto di burro. Passarle inforno caldo per 15 minuti.-
Tempo di Cottura: 30'
Categoria: Secondi di Carne
Nazione: Italia
Regione: Campania
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