Filoncino Arcobaleno
Ingredienti:
Ingredienti per una porzione: 1 francesino da 50 g., 4 foglie di radicchio trevigiano, 4 foglie di rucola, 4 foglie di soncino, 5 olive nere,1 cucchiaino d'olio extra vergine d'oliva, sale e pepe.
Preparazione:
Tritate grossolanamente le foglie di radicchio trevigiano, possibilmente di un bel rosso vivo, quelle di soncino e quelle di rucola; snocciolate le olive e aggiungetele al trito di insalate; condite con un cucchiaino di olio extravergine d'oliva, un pizzico di sale e poco pepe macinato; tagliate per il lungo il pane, fatelo tostare per qualche minuto in forno già caldo e riempitelo con il composto.
Tempo di Cottura: 10'
Categoria: Pizze
Nazione: Italia
Regione: Lombardia
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