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05/09/2008
07:07:47

Ingredienti:

Per 6 persone. 500g. di tagliatelle all'uovo, 150g. di parmigiano grattugiato, 200g. di prosciutto cotto, 50g. di burro, pepe, 500g. di besciamella.

Preparazione:

In una casseruola scaldare la besciamella aggiungendo ad essa il prosciutto tagliato a dadini. Scolare le tegliatelle e condirle con la besciamella, meta del parmigiano e il pepe. Imburrare una pirofila, mettervi le tagliatelle e spolverrizzarle con il rimanente parmigiano; distribuire poi qualche fiocchetto di burro. Gratinare al forno a 180° per 20 minuti circa.-

Tempo di Cottura: 35'

Categoria: Paste Asciutte

Nazione: Italia

Regione: Emilia Romagna

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