Farfalle alla Rucola e Calamaretti
Ingredienti:
Per 4 persone. 320g. di pasta di semola formato farfalle, 400g. di calamaretti puliti, 100g. di rucola, 8 cucchiai di olio d'oliva, mezzo bicchiere di brodo di pesce, 2 spicchi d'aglio tritati, una noce di burro, sale e pepe.
Preparazione:
Soffriggere l'aglio con l'olio; appena comincia a imbiondire mettere i calamaretti e 80g. di rucola, salare, pepare, aggiungere il brodo di pesce e lasciar cuocere per pochi attimi.Scolate la pasta al dente e mettetela nella padella con il sugo, unire il burro e la rucola rimasta, saltare quindi in padella fino a che il sugo si sia amalgamato con la pasta e servire.-
Tempo di Cottura: 30'
Categoria: Paste Asciutte
Nazione: Italia
Regione: Lombardia
Ti è piaciuta
la ricetta "Farfalle alla Rucola e Calamaretti" ?
Unisciti alla Community e riceverai Gratis tutte le ultime Novità del sito!
Torna alla Categoria Paste Asciutte
..:.. Torna all'Indice Generale delle Ricette ..:..