Stracciatelle in Brodo
Ingredienti:
2 uova, parmigiano, sale, pepe e brodo.
Preparazione:
Sbattete le uova insieme con molto parmigiano grattugiato e gettate questa crema nel brodo bollente mescolando sempre, fin che la minestra si sia addensata.-
Tempo di Cottura: 30'
Categoria: Minestre
Nazione: Italia
Regione: Emilia Romagna
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