Sorbetto alla Créme De Cassis
Ingredienti:
(dosi e ingredienti per 4 persone)200 g di zucchero; 400 g di acqua; il succo di 1 limone; 1 dl di créme de cassis lejay-lagoute; 2 dl di crema di latte sbattuta e zuccherata.Preparazione: 10 minutiLasciar riposare 4 ore nel freezer.
Preparazione:
In una casseruolina, a fuoco basso, preparare uno sciroppo con acqua, zucchero e succo di limone. Lasciare raffreddare, versare lo sciroppo in un contenitore adatto e mettere nel freezer.Il contenitore va riempito per circa tre quarti, non di più perché la miscela si dilata. Appena si trasforma in sorbetto, aggiungere la crema sbattuta e la Créme de Cassis. Mescolare, quindi rimettere il composto nel frezeer. Lasciare riposare per 4 ore, quindi sformarlo e servirlo in coppette individuali.
Categoria: Gelati
Nazione: Francia
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