Melone a Sorpresa
Ingredienti:
(dosi e ingredienti per 4 persone)4 piccoli meloni; 200 g di fragoline di bosco; 50 g di zucchero; 1 bicchiere di liquore cointreau.Preparazione: 15 minuti.
Preparazione:
Scoperchiare ciascun melone a tre quarti, eliminando i semi all'interno e staccando la polpa con un cucchiaino o uno scavino, adatto per formare delle piccole palline regolari. Mettere da parte, al fresco, le cortecce di melone con i rispettivi cappelli. Versare in una terrina le "palline" di polpa di melone e metterle in frigo a macerare, con le fragole, aggiungendo lo zucchero e il cointreau. Dopo una o due ore, guarnire i meloni con il composto di frutta, incoperchiare di nuovo, mettere qualche guarnizione di fantasia e servire molto fresco.
Categoria: Gelati
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
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