Budini d'Uva
Ingredienti:
400 grammi di succo d'uva nera, 2 cucchiai di farina, 1 cucchiaio di zucchero, noci e mezza mela.
Preparazione:
Sciogliere la farina nel succo d'uva, quindi incorporarvi le noci e la mela, dopo averle tagliate a pezzetti. Far cuocere a fuoco basso, avendo cura di mescolare in continuazione.Non appena il composto accenna a bollire, unirvi ilcucchiaio di zucchero. Quando il composto ritorna a bollire, levarlo dal fuoco e versarlo in coppette da dessert o, a piacere, in uno stampo. Lasciar raffreddare prima di servire.
Tempo di Cottura: 20'
Categoria: Frutta
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
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