Uova Fritte
Ingredienti:
Padella, uova, olio, sale e pepe.
Preparazione:
Rompere le uova in padella con l'olio già caldo, insaporire con sale e pepe a piacere e se volete spolverate di formaggio grattugiato a piacere. l'albume deve risultare ben cotto, il tuorlo deve rimanere fluido, coprite e cuocete per 1 minuto a fuoco forte.
Tempo di Cottura: 1'
Categoria: Frittate
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
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