Frittata Soffiata
Ingredienti:
4 uova e sale.
Preparazione:
Preparate la frittata come al solito, ma sarebbe meglio non unirvi né latte né farina, unitevi solo la metà delle chiare montate a neve soda al momento di versare le uova nella padella. Ricordatevi che va servita subito, se no smonta i soufflés.-
Tempo di Cottura: 10'
Categoria: Frittate
Nazione: Francia
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