Caramelle del Califfo
Ingredienti:
Ingredienti per 4 persone:Un bicchiere e mezzo di zucchero, un bicchiere di caffé forte, mezzo bicchiere di latte, 2 cucchiai di burro fuso, miele.
Preparazione:
Fate sciogliere lo zucchero in una casseruola antiaderente, a fuoco basso, con mezzo bicchiere di acqua sino a ottenere uno sciroppo denso. Unite caffé, latte, burro fuso e un cucchiaino di miele, sempre mescolando con un cucchiaio di legno, fate cuocere per 30 minuti a fuoco lento. Dopodiché versare il composto su un piano di marmo ben pulito e imburrato, lasciatelo intiepidire, quindi dividetelo in tanti piccoli quadrati. Servire le caramelle fredde.-
Tempo di Cottura: 30'
Categoria: Dolci
Nazione: Arabia Saudita
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