Toast alla Provenzale
Ingredienti:
Pane campagnolo, 3 fette di prosciutto cotto magro, pomodoro, gruviera grattugiato, pepe, uova n°1, filetto di acciuga e 2 olive nere.
Preparazione:
Su mezza fetta di pane campagnolo appoggiate le fette di prosciutto, poi qualche rondella di pomodoro e coprite con l'altra mezza fetta di pane; quindi cospargete con abbondante gruviera grattugiato. Pepate a piacere e passate sotto il grill caldo per 3-4 minuti. Completate con un uovo cotto in un tegamino antiaderente, un filetto di acciuga e 2 olive nere.-
Categoria: Antipasti
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
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