Pancarré Campagnolo
Ingredienti:
Ingredienti per 4 persone:12 fette di pancarré, 150g. di roquefort, 50g. di burro, 100g. di gherigli di noce, 4 cespi di insalata amara e croccante, un bel grappolo di uva, pepe.
Preparazione:
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Private il pane della crosta. Tritate grossolanamente i gherigli. Sbriciolate il formaggio in una ciotola, unite la metà dei gherigli, il burro tagliato a pezzetti e abbondante pepe.Mescolate bene. Poi lavate e asciugate accuratamente l'insalata e i chicchi d'uva e tagliate questi ultimi a metà. A questo punto pepateli leggermente.Per ogni sandwich, spalmate tre fette di pane con un velo di composto al formaggio. Su una fetta ponete poi l'insalata, sull'altra i chicchi d'uva e sull'ultima i gherigli rimasti.Sovrapponete quindi le tre fette di pane. Volendo potete sostituire i chicchi d'uva con qualche fico fresco, tagliato a metà e pepato.-
Categoria: Antipasti
Nazione: Italia
Regione: Lazio
Ti è piaciuta
la ricetta "Pancarré Campagnolo" ?
Unisciti alla Community e riceverai Gratis tutte le ultime Novità del sito!
Torna alla Categoria Antipasti
..:.. Torna all'Indice Generale delle Ricette ..:..