Filoncino con Frittata
Ingredienti:
Ingredienti per una persona:Un filoncino di pane, un uovo, grana grattugiato, 2 foglie di lattuga, un cucchiaio di tomato ketchup, un pomodoro, origano, olio, sale e pepe.
Preparazione:
In una piccola padella fate scaldare un cucchiaio di olio; versatevi quindi l'uovo sbattuto con sale, pepe, 2 cucchiai di grana e il tomato. Cuocete la frittata prima da una parte e poi dall'altra. Lavate e sgrondate le foglie di lattuga. Togliete la frittata dal padellino e mettetela su un foglio di carta assorbente da cucina poi adagiatela sulla lattuga e avvolgetela dentro. Tagliate quindi il pane a metà nel senso della lunghezza.Sulla metà inferiore adagiate 2 fette di pomodoro; cospargete con un pizzico di sale e di origano poi mettetevi sopra l'involtino di frittata e ancora 2 fette di pomodoro; spolverizzate con sale e origano. Coprite quindi con la seconda metà del filoncino.-
Categoria: Antipasti
Nazione: Italia
Regione: Lazio
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