Crostoni alla Russa
Ingredienti:
1 confezione di pan carre, un uovo intero, 250ml. di latte, 50g. di prosciutto cotto, 60g. di fontina, olio.
Preparazione:
Tagliate il pan carre a fette di mezzo centimetro. Bagnate leggermente le fette nel latte, poi disponete sopra ad ognuna una fetta di prosciutto e una sottile di formaggio e coprite con un'altra fetta di pan carre preparata allo stesso modo. Legate in croce con un filo sottile, passate nell'uovo sbattuto e friggete in olio bollente. Togliete i fili e servite su un piatto scaldato.-
Categoria: Antipasti
Nazione: Russia
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